週末の焼きタルトとドライフルーツのケーキ
12月ですね。 店内も少しクリスマス仕様になりまして。(こちらの詳細はまたupします)

ドライフルーツのパウンドケーキも本日よりでます。
半年以上漬けたラムレーズンと、あえてひと晩、他の洋酒漬けのクランベリーやいちじくなどをたっぷり入れて焼き込んでいます。


日に日に馴染んで美味しくなりますが、焼きたてもまた美味。ぜひ両方食べてみてください。

週末のタルトは洋梨の焼きタルト。中には洋梨のバニラコンポートを入れて、上には山形県産の洋梨の果肉を焼き込みました。


焼きタルトは現在週末のみとなっています。
本当は、、本当のことをいうと、毎日でも焼きたいのですが、お菓子の仕込みをひとりでおこなっており、現状他の焼き菓子との仕込みの兼ね合いや、営業をおこないながらのためです。

もちろん、他の焼き菓子も丁寧につくっていますので、いろいろ食べてお気に入りを見つけてもらえたら嬉しいです。


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