甘夏パウンドケーキ

生地に皮を練り込んだバター香るケーキに、甘夏果汁をたっぷり染み込ませております。

酸味と甘みの爽やかな美味しいケーキ。

どうぞ召し上がれ。

季節のジャムも甘夏マーマレードにかわっています。甘夏づくし。

本日も9:00〜18:00まで営業中です。

(ラストオーダー 17:30)

お菓子 - -
【甘夏パンナコッタと甘夏パウンドケーキ】


旬の国産甘夏を仕入れました。


無農薬、ノーワックス、防腐剤を使用していないものなので、皮から実をふんだんに使用して暑い季節も爽やかになるようなおやつをつくりました。



今週半ばよりはじまりました甘夏のおやつ。

甘夏パンナコッタは、とろりとしたバニラパンナコッタに果肉ごろっとジュレにしてのせました。

(※写真の器は変更があります。)



甘夏パウンドケーキは、生地に皮を練り込んだバター香るケーキに、甘夏果汁をたっぷりうちました。




ジャムは今のジャムが終わり次第、甘夏マーマレードに切り替わります。(今回瓶詰めの販売は行わない予定です)



売り切れの際はごめんなさい。甘夏の間はしばらく続きますので、よろしくお願いします。

週末もご来店お待ちしております。



お菓子 - -
ジャムが変わりました。

いちごをベースにした3種ベリーのジャムです。

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーのベリーをそれぞれの味を感じるベストな割合で炊きました。季節もののストロベリー多めなので食べやすいです。

チーズケーキやカスタードプリン、さくほろスコーンやジャムトーストなどでおたのしみいただけます。

少数限定ですが、瓶詰めもございますのでご希望の方はお早めに※

それでは、本日もよろしくお願いします。


お菓子 - -
【ゲリラ的に焼いちゃいました】


1年以上ぶりとなります。おひさしぶりです。

焼きタルトです。

ご要望多く、嬉しいです。不定期ですが、また少しずつ焼いていきたいと思います。

いちごの焼きタルト…ざくざくのタルト生地にベリーのジャムをひき、濃厚なアーモンドクリームといちごを焼き込みました。

以前は毎週末ご用意しておりましたが、今回はゲリラ的に今週末のご用意となりますので、ご了承くださいますようお願いします。(次回は未定となります。)

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以下のお約束だけお願いします。

・店内お取り置きできません。(ごめんなさい)

・テイクアウトの場合のみ、1時間以内に取りに来ていただける場合のご予約は受付いたします。(お電話でのみ)

・なくなり次第終了となります。日曜まで在庫がない場合がございます。

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他にもチーズケーキやスコーン(プレーン、チョコチップ)カスタードプリン、焼きバナナのパウンドケーキ、いちごとラズベリーのパルフェなどございます。

また、練り上げココアやクラムチャウダートーストなど季節限定だったものはなくなり次第終了予定となりますので食べおさめにいらしてくださいね◎

では、今週末もよろしくお願いします。



お菓子 - -
いちごジャムのパルフェ

季節のジャムは、いちごとバルサミコのジャム。

そのジャムをたっぷり使って、季節限定のグラスデザートです◎

バニラアイスにクリーム、ジャムをたっぷりかけて、ココナッツとアーモンドのザクザクチュイールを添えました。

ジャムをかけると甘々なイメージですが、ジャムは低糖度に仕上げており、バルサミコやレモンの酸味で爽やにソース状に炊いているので、バニラアイスと相性がとてもよいです。

ジャムは他にもトーストやカスタードプリン、スコーンなどでもお楽しみいただけます。

ぜひどうぞ。

 

お菓子 - -
【カスタードプリン】


固めのプリンですが、今年より焼きの温度と卵の割合をもう少し細かく管理し、より滑らかな食感になるよう焼き上げております。

上にはクリームと果実のソースがかかりますが、お好みによりソースなしや、ご希望で季節のジャムに変更などもお声かけいただければ可能です。

わたしは、ソースなしのクリームだけのプリンも大好きです。

ぜひお好みを見つけてくださいね。

他にもラムレーズンのショコラ、チョコレートチーズケーキ、チーズケーキ、スコーン、チョコチップスコーンなどお菓子ございますので、本日もぜひお待ちしております。



お菓子 - -
【洋梨カラメルジャムのパルフェ】


今回炊いた洋梨とバニラのカラメルジャムが、とてもアイスとの相性がよいので、クリームとチュイールを添えて、グラスデザートにしました。


寒いのにアイス…と思うかもしれませんが、暖かい店内で食べるアイスは至福の時間です。


お菓子 - -
クリスマスケーキ

ノチハレ珈琲店のXmasケーキ 【12/4(火)より予約受付開始です】 


チーズケーキ(15僖曄璽襦3300円

お渡し日 12/23(日)・※24(月)・25(火)

※24(月)は店休日のため、受取時間を16:00〜18:00に限定させていただくことをご了承くださいませ。


昨年も人気をいただきましたXmasケーキを12/4(火)より予約受付いたします。

保管場所や仕込みの関係上少数限定となってしまいますことをご了承願います。


数量に達し次第、受付締切となります。


受付は、店頭受付のみとさせていただきます。詳細は店頭でも告知させていただきます。みなさまのご予約心よりお待ちしております。


お菓子 - -
季節のジャム


季節のジャムが、

桃とラズベリーのジャムに変わりました。



ラズベリーは少量にし、桃がベースになるように調節しました。

甘さ控えめ、トロリと桃が香るジャムです。

カスタードプリンやチーズケーキに添えるソース、ジャムトーストもこちらへ変わってます。



今しか味わえないジャムをぜひどうぞ。9時よりオープンです。

週末もお待ちしております。



お菓子 - -
お菓子のことを考える日々


もともと食べること大好きだったけれど、気づいたら四六時中

頭はお菓子のことだらけ。

いつの間にか、こんなにお菓子に魅了されている。


また初心に戻って。


※ノチハレ珈琲店は、現在休業中となります。毎日喫茶を求めてお客様にご来店いただいているようで、大変申し訳ないです。

初夏には営業再開したいと思っていますので、どうぞよろしくお願いします。


4.5月は、g to yさんによる店舗となっております。大変素敵な店舗ですので、ぜひご来店ください。


お菓子 - -
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